MM, MM, MERMELADAS?BIENVENIDOS DE NUEVO!!
Después de este súper parón,llegamos a una de las mejores etapas del año, al menos para mi y es que el sol, el agua de río, la piscina o del mar me ponen de tan buen humor... Además de a nosotros, también a las frutas y es que esta estación es cuando más maduras la mayoría de las frutas dulces, como son las fresas, los kiwis, la piña, el mango, las cerezas... y bien, que quiero decir con esto? Pues que al madurar todas a la vez, muchas veces los que tienen árboles frutales te traen a casa grandes cantidades de una sola fruta, y no das a basto. Os ofrezco una solución, hacer mermelada con toda eso fruta que no eres capaz de comer, a mi me gusta hacer la de kiwi o ciruela, a mi madre son las que mejor le salen. NECESITAREMOS: Ingredientes para unos 4 botes medianos -1 kilo de kiwis maduros -500 g de azúcar -umo de medio limón grande - cucharadita de agar-agar (opcional).
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ZUMOS, ZUMITOSBIENVENIDOS!!!
Como todos vemos, este año está siendo una locura, el calor llego mucho antes de lo que nos esperábamos, se avecina o un caluroso verano, o uno de esos que nadie quiere, cargadito de tormentas y lluvias. Para estas semanas veraniegas que hacen que cambiemos el armario antes de tiempo y estas cosiñas a las que solemos esperar a mayo, os traigo unos incentivos que seguro que os gustan. A lo mejor estás en casa estudiando, o trabajando y te gustaría estar de vacaciones y aún encima con este tiempo, que parece que se cuela por todas las ventanas, pues adelante, baja a la cocina y tómate unos 10 minutos y p`repárate un delicioso zumo de frutas, refrescante y súper rico en vitaminas. GELATINA DE FRUTASBIENVENIDOS DE NUEVO!! Después de este parón, vuelvo con las recetas más cargaditas de sabor y texturas!! Que menos que un baile de gelatina en una divertida cena de cumpleaños de un amigo, de uno de tus hijos o simplemente gelatina porque sí, porque te gusta y les gusta. Es una receta muy simple como todas, y con una pequeña modificación puedes hacer miles de maravillas sabrosas. Por ejemplo: INGREDIENTES: -Hojas de Gelatina (6 unidades) -Zumo de frutas (aquí es donde os digo que podéis jugar con los sabores, más fresa, más naranja o limón, será lo que le de no solo el sabor sino también el color) 500 ml -Azúcar 50gr Cobber latino de mango y coco BIENVENIDOS!!
Ya estáis hartos de que vuestros padres os repitan fin de semana tras fin de semana que cuando pensáis prepararles un buen desayuno. Pues no queda nada, el día del padre es dentro de nada, el 19 de marzo podéis impresionar con esta deliciosa receta. Aseguraros de que a vuestros padres les encanta el mango y el coco y los tenéis ganados hasta el año que viene. Vamos allá!!!: INGREDIENTES: -4 1/2 tazas de mangos frescos maduros, pelados, y en rodajas -Cáscara rallada de 1 lima -Una pizca de pimienta de cayena, o al gusto -Una pizca de sal marina - Dos cucharadas de azúcar moreno, compacto -Dos cucharadas de fécula de maíz -Una cucharadita de canela -1⁄2 taza de mantequilla, blanda, a temperatura ambiente -1 paquete de mezcla para hornear de maíz o de vainilla -1/4 taza de azúcar de coco -2 cucharadas de leche de coco -5 hojas de menta fresca, finamente picada BIENVENIDOS DE NUEVO!!
Ya que se acercan las fechas de entroido, este año celebrado del sábado 25 al miércoles 1 de marzo, os propongo una receta típica como son las OREJAS DE ENTROIDO. Es uno de mis postres favoritos, además de que están exquisitas, no te hace falta dejar hueco para comerlas, ya que son muy ligeras y comerás sin cansarte. Espero que os salgan deliciosas, no tengáis miedo, lo mejor es hacer los postres con confianza, como si fuésemos auténticos chefs!! INGREDIENTES: -250g de harina -50g de mantequilla -25 de anís o aguardiente -100ml de agua tibia -60g de azúcar glas -1 huevo -la ralladura de 1/2 limón -una pizca de sal BIENVENIDOS DE NUEVO!!
En estas fechas del año, este 2017, ya hace dos semanas que en Xinzo, Maceda, Laza o Verín empezaron a prepararse y a festejar el entroido o carnaval. Para estas fechas además de sacar a relucir todos esos disfraces que vamos almacenando a lo largo de los años, también es época de juntarse con la familia y los amigos para comilonas y cenas, en las que por supuesto hay platos y postres típicos que no pueden faltar, por ejemplo, las orejas de entroido, las filloas o la leche frita. A continuación os traigo una de las miles recetas de filloas que podéis encontrar, ánimo y paciencia con las primeras que suelen salir algo deformes. INGREDIENTES: -1 litro de agua -500 gr de harina -100 gr de azúcar -2 huevos -Manteca o mantequilla -sal -Si quieres: chocolate, mermelada, nata... MUG CAKE Merienda fácil para los peques y los no tan peques. Se tardan 5 minutos en hacer un delicioso postre de estas magnitudes, del que todos tus invitados, tus amigos, tus hermanos o hermanas se quedarán empalagados de sabor y con ganas de tomarlo todos los días.
INGREDIENTES: -2 tazas tamaño colacao -4 cucharadas das harina -4 cucharadas das azúcar -1 huevo -2-3 cucharadas das cacao en polvo -4 cucharadas de leche -3 cucharadas das aceite de girasol -2-3 cucharadas de nutella -1 pizca de levadura TARTA TRES CHOCOLATES Este postre es uno de los más laboriosos hasta la fecha, pero también de los más aceptados por todos. Seguro que si estás de cumpleaños triunfas con este delicioso postre, y con una pequeña porción quedarás saciada/o. Ánimo y a la cocina!!
INGREDIENTES: -200 gr de galletas. -100 gr de mantequilla. -1/4 de un vaso de leche. - 200 gr de chocolate blanco. -200 gr de chocolate con leche. -200 gr de chocolate negro. -600 ml de nata de cocinar líquida. -600 ml de leche. -3 sobres de cuajada. HELADO DE YOGURT DE FRESABIENVENIDOS DE NUEVO!!
Todos nos marcamos nuevas normas y propositos con el cambio de año, como pueden ser: comer más sano, hacer más deporte, adelgazar; los más típicos...Todo ello significa limitarnos y dejar de comer dulces, lo que más nos tienta a la gran mayoría al fin y al cabo. No nos merecemos eso, por ellos a todos aquellos que se marcan este tipo de propósitos os traigo una receta de helado, bajo en azúcar y grasas, lo que os podréis permitir. Vamos allá, necesitamos... INGREDIENTES: -3 yogures sabor fresa (yo 0%) -250 gr queso batido (yo 0%) -50 ml. granadina -Opcional edulcorante o azúcar -Opcional virutas de chocolate -Opcional obleas para decorar BROWNIE CON OREO BIENVENIDOS DE NUEVO AL BLOG!!
Ya no queda nada para empezar las clases de nuevo, lo que conlleva a retirar, después de estas semanitas de vacaciones, nuestras decoraciones de navidad. A mi personalmente me da mucha pena, pero como siempre digo para ahogar las penas, lo mejor es gastar todo ese tiempo libre que nos queda inventando en la cocina y después, degustando nuestros postres. Hoy os traigo el delicioso brownie acompañado además de todo el helado que queráis, de oreo. Vamos allá!: INGREDIENTES: -165 gr. de mantequilla. -200 gr. de Chocolate Negro. -3 Huevos enteros y 2 Yemas de Huevo. -50 gr. de Harina. -100 gr. de Azúcar blanco. -65 gr. de Azúcar moreno. -1 Cucharada de Cacao en Polvo, sirve el colacao o nesquik. -2 Cucharaditas de postre de Extracto de Vainilla. -1 Pizca de Sal. -18-20 Galletas Oreo. -60 gr. de Gotas de Chocolate para fundir. -Azúcar Glass para decorar. BIENVENIDOS DE NUEVO Y EN UN AÑO NUEVO!!
Para comenzar este 2017 con un buen pie os traigo chocolate con churros! Receta imprecindible de saborear en estas fechas. Es un desayuno español muy típico y, sin duda, delicioso. Para el chocolate, podéis comprar algún preparado. Así que no lo dudéis más y animaros el próximo fin de semana a preparar un auténtico chocolate con churros a vuestra familia… ¡seguro que triunfáis! INGREDIENTES: -125 ml de agua. -125 ml de leche entera. -110 gr de mantequilla. -1 cucharada de azúcar. -1 pizca de sal. -150 gr de harina para todo uso. -3 huevos grandes. -Aceite girasol, para freír. -Canela y azúcar para el revestimiento. BIENVENIDOS!! Hoy a una diez días del sorteo de la lotería, os presento una de las recetas más esperadas para los desayunos navideños, las MEDIALUNAS. Como sabéis, me encantan todos los postres que tiene ese sabor inimitable, el chocolate, y más la nutella. Por ello, hoy la tomaremos como ingrediente invitado e indiscutible. Para empezar asegurémonos de que tenemos todos los ingredientes, dudo que cambie mucho el sabor si optamos por coger una crema de avellanas de marca blanca, aún así os recomiendo comprar nutella original. INGREDIENTES: -45 gr de azúcar. -60 gr de almendra molida. -140 gr de harina. -120 gr de Nutella o similar. -Una vaina de vainilla. PROCEDIMIENTO: -Mezclaremos la mantequilla cortada en daditos con el azúcar y las semillas de vainilla. -A continuación añadiremos la almendra molida y la harina hasta que la masa esté bien ligada. Cubriremos el bol con film transparente y dejararemos reposar la masa en la nevera unos 30 minutos. -Precalentaremos el horno a 170ºC y colocaremos una bandeja de horno en la parte central. -Cogeremos una pequeña cantidad de masa, le daremos forma de medialuna y la pondremos en la bandeja, previamente recubierta con papel de hornear. -Repitiremos este procedimiento hasta que se nos acabe la masa. -Hornearemos las medias lunas unos 15 minutos o hasta que se doren. -Las retiraremos del susodicho y dejaremos que se enfríen por completo. -Mientras, verteremos la Nutella® en un bol pequeño y la cocinaremos al baño maría en una cacerola con 500 ml de agua hirviendo. Dejaremos que se deshaga durante 5 minutos. -Mojaremos la mitad de cada medialuna en la Nutella® derretida. -Para finalizar, dejaremos que se enfríen durante unos 20 minutos y directo al paladar. Recordad que lo importante en la repostería es la paciencia y el amor al arte!! Muchos besos con sabor a gominola y suerte!!! BIENVENIDOS!!! Hacía tiempo que no publicaba ninguna receta, me estaba reservando para esta época, finales de noviembre principios de diciembre, cuando, a los que más les gusta la navidad, empiezan a planificar sus exóticos y diferentes platos, siempre más sofisticados y con mucha más dedicación y amor. Como el resto de posts, es un postre más, este es algo difícil, pero, si te sale bien, no requerirá mucho tiempo. Vamos allá: hoy os traigo El "TRONCO DE CHOCOLATE" o también llamado "BÛCHE DU NOËL", este postre es típico en las fiestas de navidad francesas. El tronco lleva un relleno muy parecido al tiramisú, pero se hace más goloso gracias a la cobertura de chocolate necesaria para que nuestro pastel parezca autémtica madera. INGREDIENTES: -BICOCHO PLANCHA -4 huevos. -110 gr de harina con levadura -110 gr de azúcar -Una pizca de sal. -PARA REMOJAR -4 tacitas de café expreso. -1 cucharadita de café soluble. -2 cucharadas de vino Marsala. -PARA EL RELLENO -3 yemas de huevos frescos. -250 gr de mascarpone. -250 ml de nata líquida para montar. -100 gr de azúcar glass. -6 gr de ojas de gelatina. -PARA LA GANACHE -250 gr de chocolate de repostería. -250 ml de nata líquida para montar. PEOCEDIMIENTO:
-Comenzaremos remojando las hojas de gelatina en agua fría durante diez minutos hasta que ablanden. -Precalentaremos el horno a 170 grados y forramos una bandeja de horno con papel de hornear sulfurizado. -Para preparar la plancha de bizcocho: batiremos con una batidora las claras a punto de nieve con una pizca de sal, echaremos las yemas batidas, mezclamos con cuidado para que no se baje el merengue y añadimos la harina con levadura incorporada y tamizada, unimos la mezcla sin sobrebatir y extendemos con una espátula de pastelería por toda la superficie de la bandeja. Esto lo horneamos durante quince minutos. -Una vez pasado el tiempo volcamos nuestra plancha de bizcocho encima de un paño de cocina limpio, retiramos el papel con cuidado y enrollamos hasta formar un cilindro. -Lo dejaremos enfriar. -Mientras preparamos el relleno: en el bol de la batidora con varillas, batiremos la nata líquida hasta que forme picos. Lo reservamos. -En otro bol batimos el queso mascarpone, las yemas y el azúcar glas hasta formar una crema. -Escurriremos las hojas de gelatina, las mezclamos con dos cucharadas de la nata montada y añadimos a la mezcla de queso y yemas, seguidamente echaremos también el resto de la nata y formaremos una crema con la que rellenaremos la plancha. -Mezclamos los ingredientes del baño y pincelamos desenrollada la plancha de bizcocho, extendiendo el relleno por toda la superficie y enrollando de nuevo. -Para igualar, cortaremos los extremos con un cuchillo. -Para la ganache de cobertura trocearemos en un bol el chocolate y herviremos la nata, que volcaremos encima del chocolate y revolveremos hasta que este se haya disuelto. -Dejaremos enfriar unas horas hasta que coja cuerpo y extendemos por encima de nuestro tronco haciéndole unas rayas con una brocheta imitando la madera. -Lo mantendremos en el frigorífico hasta la hora de servirlo. Y esto es todo por hoy, espero que tengáis ganas de trabajar en la cocina y os animéis a hacerlo! Antes no mencioné que esta receta se puede hacer sin café y sin el vino de Marsala, esto lo podríamos reemplazar por leche, o a esta añadirle un poco de nesquik. Muchos besos con sabor a gominola y suerte!!! BIENVENIDOS DE NUEVO!! Hoy, 10 de Noviembre, en Galicia, por estas fechas celebramos el Magosto. ¿En qué consiste?, os preguntaréis, pues bien, de aquellas, hace tantos años que ninguno de nosotros puede recordar, salvo al que le guste la historia y estudiar, llegaron de América Colón y sus secuaces con la patata y el millo, pero, y ¿antes?¿de qué se alimentaban los gallegos?, pues la castaña constituía ese elemento fundamental de todos los platos, por eso a día de hoy le dedicamos un día festivo, el 11 de Noviembre y además de recoger castañas, las ultilizamos para lograr nuevos platos, como en el caso que os traigo a continuación: FLAN BICOLOR DE CASTAÑA! FLAN BICOLOR DE CASTAÑAVamos allá!:
INGREDIENTES: -1/2 litro de leche caliente (preferiblemente desnatada). -8 yemas de huevo. -150 gr de azúcar. -30 gr de gelatina en hojas. -700 gr de nata light -200 gr de puré de castañas -2 cucharadas de cacao PROCEDIMIENTO: -Batiremos en un cuenco las yemas y agregaremos la leche previamente mezclada con el azúcar. Batiremos hasta que se forme una crema. -Bien sea a "baño María" o directamente en una olla, agregaremos la gelatina, previamente bañada en agua fría y la retiraremos antes de que hierva. -Pondremos la mezcla en un cuenco y la dejaremos enfriar. Una vez fría, añadiremos la nata ligeramente batida y de la mezcla resultante retiraremos una taza que mezclaremos con el cacao. -Lo que no mezclamos con el cacao, lo mezclamos con el puré de castañas. -Caramelizaremos moldes individuales y rellenaremos con la mezcla de castañas dejando un dedo, más o menos, para añadir luego la mezcla de cacao. -Guardaremos los flanes en el frigorífico unas horas antes de servir. Espero que os salga deliciosa esta receta, y que busquemos más de un uso a los alimentos, cosas, ya no solo a la hora de las castañas, que lo más común y cómodo es ponerlas en el horno y ale! Aprovechemos las cosas al máximo. Muchos besos de gominola y que tengáis un feliz fin de semana, espero vuestros resultados! BIENVENIDOS DE NUEVO!! Hoy os traigo una receta que todos aquellos, hasta los celíacos podremos degustar. El tema de las intolerancias al gluten es muy delicado, cada vez son más las personas que sufren este tipo de trastorno, ya que no es una alergia, este fenómeno cambia todos los hábitos alimenticios. Por eso os propongo estas galletas de mantequilla SIN GLUTEN. Para completar esta receta si usamos harina de maíz precocida, las galletas tendrán una aspecto muy blanco y la textura que tendrán las galletas, una vez horneadas será arenosa. Esto no va a influir en el sabor. Otra opción que tendremos será emplear harina de maíz que non esté precocinada, es una harina de color amarillo muy fuerte y molida. Esta la podremos encontrar en Carrefour o en centros de dietética. Atención ahora: INGREDIENTES: -450 gr de Harina de maíz. -250 gr de mantequilla sin sal. -1 huevo de talla L. -250 gr de azúcar glass. - una pizquita de sal. -la ralladura y el zumo de media lima (para darle nuesto toque especial a nuestras galletas, vainilla, canela, naranja, limón...) ¿CÓMO HACER GALLETAS SIN GLUTEN? -Mezclaremos en un bol la mantequilla y el azúcar, cuando veamos que blanquea y el azúcar se halla fusionado con la mantequilla, añadiremos el huevo previamente batido y mezclaremos el zumo de media lima y la ralladura, que a continuación añadiremos. -Incoporaremos la harina con la pizca de sal, previamente tamizadas. -Amasaremos hasta conseguir una bola. Si la masa de nos pega a las manos, trabajaremos esta en una superficie lisa con un poco de harina de maíz. -Con ayuda del rodillo estenderemos la masa y con cortadores de formas para als galletas o un vaso, haremos las formas. -Si queremos darle un toque rústico, usaremos estampadores, entonces dividiremos la masa en bolitas y cada galleta saldrá a partir de estas. -Las dejaremos reposar sobre una bandeja de horno forrada de papel vegetal, mientras precalentamos el horno a 170º, una vez esté preparado, hornearemos las galletas entre 13 y 15 minutos. -Una vez estén doraditos los extremos y la superficie es señal de que ya están listas. -Dejaremos enfriar sobre una rejilla y a degustar! Espero que os encanten a los celíacos y que os salgan de rechupete! Espero vuestros comentarios y vuestros resultados en cuanto la receta! Muchos besos con sabor a gominola! COULANT de CHOCOLATEBIENVENIDOS!!
Hoy os traigo una receta muy a la moda, la podremos encontrar en casi todas las cartas de los restaurantes y cafeterías. El coulant de chocolate, un postre francés, arrasó y arrasa por donde pasa. Os propongo una receta más o menos sencilla que acompañada de helado de vainilla, hace contraste el frío con el calor y será irresistible para todos nuestros invitados. Para ello necesitaremos, INGREDIENTES (4-6 coulants): -200 gr de chocolate negro para postres. -1 onza de chocolate por cada coulant que hagamos. -200 gr de mantequilla -90 gr de azúcar. -90 gr de harina. 4 huevos. -1 pizca de sal. PROCEDIMIENTO: -Derretiremos en el microondas el chocolate con la mantequilla. -Reservaremos tantas onzas de chocolate como moldes vayamos a rellenar. -Mientras, batiremos los huevos con el azúcar. -A esta última mezcla, añadiremos la sal y el chocolate, ya templado, para que no se hagan los huevos con el calor. -Agregaremos la harina tamizada previamente con un colador. -Una vez la masa sea uniforme, llenaremos los moldes 1/3, colocaremos en el centro una onza de chocolate y los seguiremos llenando hasta la mitad del molde o dos tercios. -Hornearemos los coulants a 200º entre 8 y 12 minutos, el tiempo dependerá del horno, del tamaño de los moldes, lo mejor es ir comprobándolos y cuando insertemos un palillo y salga limpio es que estás listos. De nuevo espero que os salgan de rechupete, cualquier duda no dudéis en comentármela, buscaré alguna que otra solución, o también sugerirme cualquier receta que queráis. Aprovechemos la navidad y el invierno, ya que ahora bajan las temperaturas para meternos en la cocina y mancharnos las manos de harina y demás. Muchos besos con sabor a gominola. Sarantelo al habla. BIENVENIDOS DE NUEVO AL BLOG!!
Para volver a la rutina, después de este largo fin de semana y para celebrar el día de Todos los Santos, os propongo un dulce postre, siempre digno a cualquier hora del día, ya sea el desayuno, la merienda o el postre de cada comida. Para ello necesitaremos algo de tiempo y... INGREDIENTES: -250 gr de harina. -250 gr de azúcar. -250 gr de mantequilla. -16 gr de levadura (un sobre). -4 huevos. -1 cucharada de vainilla en polvo. -100 gr de chocolate de cobertura. PROCEDIMIENTO: -Primero untaremos un molde rectangular con un poco de mantequilla y le espolvorearemos un poco de harina para que no se pegue en el horneado. -A parte batiremos la mantequilla con el azúcar en un bol y añadiremos los huevos de uno en uno. -Por otro lado, mezclaremos la harina, que previamente hemos tamizado, con la levadura y la vainilla. -Todo esto, lo juntaremos en el mismo bol y lo mezclaremos hasta obtener una masa uniforme. -Dividiremos la masa en 2 partes, a una de ellas le añadiremos el chocolate fundido. -Una vez hecho esto, echaremos las dos masas a la vez al molde para que quede con formas. -Hornearemos el pastel a 180ºC durante 45 min. En cuanto metas un palillo en el pastel y salga limpio es que ya está hecho. Espero que no os resulte muy complicada esta receta y que os quede de rechupete. Recuerda comentar qué tal te ha salido el bizcocho! Mucha suerte y que no te se queme! Hasta la próxima. PIRULETAS HORRORÍFICASBIENVENIDOS DE NUEVO!! Seguimos con especiales Halloween. Esta vez cambiamos de formato y haremos piruletas para la ocasión. Es, como la anterios, una receta muy fácil, que además a los peques los vuelve locos, ya no solo prepararlas, sino comerlas! PIRULETAS EN FORMA DE OJO Para preparar estas terroríficas piruletas necesitamos: -Galletas Oreo. -Gominolas en forma de salvavidas. -Mini chips de chocolate. -Chocolate blanco. -Palillos de helado. PROCEDIMIENTO: -Insertaremos los palillos en las galletas. -Luego, tendremos que derretir el chocolate blanco para bañar en él las galletas hasta que queden bien cubiertas. -Antes de que se sequen, colocaremos la gominola y en el centro, un chip de chocolate a modo de pupila. -Las dejaremos en la nevera hasta que se endurezcan. PIRULETAS JACK O'LANTERN Para este tipo de piruletas necesitaremos: -Galletas Oreo. -Caramelo naranja. -Pequeños confites de azúcar. -Hojas de menta. -Chocolate para derretir. -Palillos. PROCEDIMIENTO: -Insertaremos el palillo en la galleta. -Una vez esté derretido el caramelo, mojaremos las galletas hasta que queden muy bien cubiertas. -Antes de que se seque el caramelo, colocaremos los confites de azúcar a modo de ojos y una hoja de menta en la parte superior. -Cuando se haya secado el caramelo, derretiremos el chocolate y dibujaremos la boca, las pupilas y ¡todo lo que se nos ocurra! PIRULETAS MONSTRUOSAS Los ingredientes necesarios son: -Galletas Oreo. -Chocolate blanco. -Colorantes alimentarios de los colores que más nos gusten. -Confites azucarados. -Chips de chocolate. -Palillos. PROCEDIMIENTO: -Seguiremos más o menos los procedimientos anteriores, salvo que en este caso, antes de bañar a la galleta tendremos que teñir el chocolate blanco derretido del color que queramos a nuestros mountruos. -Como en todas, añadiremos los ojos y demás decoraciones antes de que seque la cobertura. PIRULETAS MOMIA Utilizaremos casi los mismos ingredientes: -Galletas Oreo que cubriremos de chocolate blanco. -Un rotulador negro comestible para las decoraciones. -Palillos que cubriremos con simpáticos trajes en papel de Jack Skeleton, como se muestran en la fotografía. PROCEDIMIENTO: -Como venimos haciendo anteriormente, cuando estén secas, esta vez sí, dibujaremos las caras de nuestros Jacks. -Para finalizar pegaremos al palillo el traje y ¡LISTO! Espero que os lo paséis en grande haciendo estas terroríficas piruletas y que os guste mucho el sabor.
Aguardo ansiosa vuestros comentarios y alguna foto de vuestros resultados! HAPPY HALLOWEEN!!!! BIENVENIDOS!!! Este año estoy muy concienciada con estos días, más que nunca tengo ganas de tallar calabazas o de disfrazarme para pedir "truco o trato". Al fin he decidido que voy a preparar para las merendolas de halloween, pues bien esta receta que os traigo no tiene nada de complicación cualquiera sería capaz de hacerlo, así pues invitemos a los peques de la casa a colaborar también. INGREDIENTES (8 fantasmitos): -1 paquete de cuadraditos de cacao Dulcesol -8 nubes blancas (o 4 rosas cortadas por la mitad) -150 gr de chocolate blanco -20 gr chocolate negro o con leche. PROCEDIMIENTO: -Cortaremos los cuadraditos por la mitad con un cuchillo afilado y con mucho cuidado, esto lo debería hacer una persona que ya maneje el cuchillo. -Derretiremos los dos chocolates, preferiblemente a bañomaría, sino también lo puedes hacer en el microondas. -Ponemos un poco de chocolate blanco encima de cada cuadradito y vamos pegando las esponjitas encima. -Una vez tengamos todos pegados, con una cuchara vamos poniendo chocolate blanco derretido sobre cada nube, haciéndola caer por los lados para que quede como si fuese la sábana del fantasma. -Alisaremos con la cuchara también alrededor para que se nos quede una superficie lisa sobre la que pintaremos la carita del fantasma. -Dejamos enfriar hasta que se endurezca. -Por último y lo más divertido de todo, con un palillo y el chocolate, negro o con leche, derretido vamos haciendo los ojos y la boca de los fantasmas. Espero que os haya gustado esta receta, divertida y terrorífica, perfecta para Halloween. BIENVENIDOS!!!
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AutorSara Antelo Laguna Archivos
Febrero 2017
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